2014年，外卖已经悄然走进人们的生活。在当时，互联网技术的发展正处于一个快速上升的阶段，智能手机逐渐普及，移动互联网开始兴起，这为外卖行业的发展提供了必要的技术基础。此时的外卖虽然不像如今这般无处不在、无所不能，但已经初露锋芒，成为了一部分人生活中的新选择。
早在2014年之前，其实就已经有一些传统的外卖形式存在。比如一些餐厅会提供电话订餐并配送的服务，顾客通过拨打餐厅的电话，告知自己想要的菜品和地址，餐厅安排人员进行配送。这种传统外卖方式存在一定的局限性，顾客可选择的餐厅范围有限，信息获取也不够便捷。随着互联网的发展，一些外卖平台开始崭露头角。像饿了么在2009年就已创立，到2014年时，它已经在一些城市有了一定的用户基础。这个时期，美团也开始涉足外卖领域。这些外卖平台整合了众多餐厅资源，顾客可以在平台上浏览不同餐厅的菜品、价格等信息，下单也更加方便快捷。
2014年的外卖市场，竞争已经初见端倪。各大外卖平台为了吸引用户，纷纷推出各种优惠活动。满减、折扣、新用户优惠等手段层出不穷，这让很多消费者尝到了外卖的甜头。对于上班族来说，中午休息时间有限，点一份外卖既节省了时间，又能品尝到不同的美食。学生群体也是外卖的重要消费群体，在学校里，很多学生不愿意去食堂排队，外卖就成了他们的首选。而且，外卖的种类也越来越丰富，除了常见的中餐，西餐、甜品、饮品等也都可以通过外卖送到手中。
不过，2014年的外卖行业也存在一些问题。由于行业处于发展初期，监管还不够完善。一些餐厅的卫生状况令人担忧，部分商家为了降低成本，使用劣质食材，这给消费者的健康带来了潜在风险。配送方面也存在一些不足，配送时间有时难以保证，尤其是在用餐高峰期，订单量大幅增加，外卖骑手可能无法及时将餐品送到顾客手中。
从商家的角度来看，2014年加入外卖平台对于很多餐厅来说是一次新的机遇。一些原本生意一般的小餐厅，通过外卖平台拓展了客源，提高了销售额。但他们也面临着新的挑战。平台的抽成让商家的利润空间受到一定影响，而且为了在众多商家中脱颖而出，需要投入更多的精力进行菜品的优化和营销。
随着时间的推移，到2014年末，外卖行业的发展势头愈发强劲。越来越多的人习惯了通过外卖解决用餐问题，外卖也逐渐成为了一种新的生活方式。它不仅改变了人们的用餐习惯，也对餐饮行业的格局产生了深远的影响。一些传统餐厅开始重视外卖业务，不断提升菜品质量和服务水平，以适应市场的变化。
回顾2014年，外卖已经在人们的生活中占据了一席之地。虽然它还存在诸多不完善的地方，但不可否认的是，它为人们的生活带来了便利，也开启了餐饮行业的新篇章。在之后的几年里，外卖行业不断发展壮大，成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。