在日常生活中，外卖行业蓬勃发展，为人们的生活带来了极大的便利。随之而来的一些问题也逐渐引起了人们的关注，其中外卖员偷吃外卖是否犯法便是一个备受争议的话题。
外卖员偷吃外卖这一行为，从道德层面来看，无疑是令人不齿的。消费者花钱购买外卖，是期望能够按时收到一份干净、卫生且符合自己口味的食物，以满足自己的饥饿感和味蕾需求。而外卖员偷吃外卖，不仅违背了消费者的信任，也损害了外卖行业的整体形象。这种行为严重影响了消费者对外卖平台和外卖员的评价，可能导致消费者对整个外卖行业产生不满和抵触情绪，进而影响外卖行业的持续发展。
从法律层面来看，外卖员偷吃外卖是否犯法需要根据具体情况进行分析。如果外卖员偷吃外卖只是出于个人的贪念或一时的冲动，且没有造成严重的后果，那么可能只会受到道德上的谴责，而不会触犯法律。例如，外卖员在送餐过程中偷偷吃了一口自己配送的外卖，这种行为虽然不道德，但通常不会构成犯罪。
如果外卖员偷吃外卖的行为导致了严重的后果，那么就可能触犯法律。例如，外卖员为了偷吃外卖而故意将外卖弄洒或损坏，导致消费者无法正常食用外卖，或者外卖员偷吃外卖后引发了食物中毒等食品安全问题，这些情况都可能构成侵权行为或犯罪行为。根据《中华共和国食品安全法》等相关法律法规，生产经营不符合食品安全标准的食品，或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。如果外卖员的偷吃行为导致了消费者的身体受到伤害，那么外卖员还可能需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临刑事处罚。
外卖平台也应该对外卖员的行为进行规范和管理。外卖平台作为外卖行业的组织者和管理者，有责任确保外卖员的行为符合法律法规和道德规范。外卖平台可以通过加强对外卖员的培训和教育，提高外卖员的职业道德和法律意识，让外卖员明白偷吃外卖是不道德且可能犯法的行为。外卖平台也可以通过建立完善的监督机制，对外卖员的行为进行实时监控和管理，一旦发现外卖员有偷吃外卖等违规行为，应及时采取措施进行处理，如扣除外卖员的奖金、暂停外卖员的工作等。
外卖员偷吃外卖是否犯法需要根据具体情况进行分析。虽然从道德层面来看，外卖员偷吃外卖是不可原谅的行为，但从法律层面来看，只有当外卖员的偷吃行为导致了严重的后果时，才可能触犯法律。为了维护消费者的合法权益和外卖行业的健康发展，外卖员应该遵守职业道德，自觉偷吃外卖等违规行为；外卖平台也应该加强对外卖员的管理和监督，共同营造一个良好的外卖环境。