在东北这片广袤的土地上，有着丰富的自然资源和独特的地理环境，为养殖业提供了良好的发展条件。那么，东北养殖什么比较挣钱呢？这是许多养殖户关心的问题。经过综合考量市场需求、成本投入、养殖难度以及当地优势等多方面因素，有几种养殖项目颇具潜力。
东北的气候条件适合养殖肉牛。东北地区拥有广阔的草原和丰富的农作物秸秆资源，为肉牛养殖提供了充足的饲料来源。肉牛生长速度较快，肉质鲜美，市场需求一直较为稳定。而且，随着人们生活水平的提高，对牛肉的品质要求也越来越高，优质的东北肉牛在市场上具有较强的竞争力。养殖肉牛前期需要建设合适的牛舍，购买优良品种的牛犊，以及准备充足的饲料。虽然初期投入相对较大，但只要科学养殖，合理管理，一般经过18个月左右的育肥期，就能获得可观的收益。一头育肥牛出栏时体重可达1000公斤左右，按照当前市场价格，每公斤能卖到30元左右，除去成本，每头牛的利润可达5000元以上。如果养殖规模达到50头以上，一年的纯收入就能达到20万元以上，是一项比较稳定且挣钱的养殖项目。
东北的水域资源丰富，冷水鱼养殖也是不错的选择。比如虹鳟鱼，它对水质要求较高，喜欢栖息在水温较低、溶氧充足的水域。东北地区的山区有许多清澈的溪流和冷泉，为虹鳟鱼养殖提供了得天独厚的自然条件。虹鳟鱼肉质鲜嫩，营养丰富，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，深受消费者喜爱。在市场上，虹鳟鱼的价格相对较高，一般每公斤能卖到30元至50元不等。养殖虹鳟鱼需要建设专门的养殖池，配备增氧设备和过滤系统，以保证水质的优良。要注意饲料的投喂和疾病的防治。虹鳟鱼生长速度较快，当年投放的鱼苗经过一年的养殖，体重可达1公斤左右。如果养殖面积为10亩，每亩产量达到1000公斤，按照市场价格计算，可以实现年销售收入30万元以上，扣除成本后，利润也相当可观。
东北的林下经济发展潜力巨大，其中林下养殖笨鸡就是一个很好的例子。东北地区森林资源丰富，林下空间广阔，为笨鸡提供了良好的活动场所。笨鸡主要以林间的昆虫、草籽等为食，肉质鲜美，口感独特，是纯天然的绿色食品，市场需求日益增长。养殖笨鸡前期投入较小，只需搭建简单的鸡舍，购买鸡苗即可。而且笨鸡抗病能力较强，养殖过程中相对轻松。笨鸡生长周期一般为5个月至6个月，体重可达2公斤左右。每只笨鸡的市场售价在50元至80元不等，扣除成本，每只鸡的利润可达20元以上。如果养殖规模为1000只，一年就能获得2万元以上的纯收入。笨鸡蛋也是市场上的抢手货，价格比普通鸡蛋高出不少，进一步增加了养殖效益。
东北的冬季寒冷漫长，但这也为养殖一些耐寒的特色动物提供了机遇，比如貉子。貉子是一种珍贵的毛皮动物，其皮毛绒厚、柔软，保暖性能好，在市场上一直供不应求。养殖貉子需要掌握一定的养殖技术，建设合适的养殖场舍，做好防疫和饲料管理工作。貉子的繁殖能力较强，每年可产仔1胎至2胎，每胎产仔6只至8只。经过精心饲养，幼貉生长到5个月至6个月即可取皮。一张优质的貉子皮市场价格在500元至1000元左右，扣除养殖成本，每只貉子的利润可达300元以上。如果养殖规模达到500只，一年的利润就能达到15万元以上。
在东北养殖肉牛、冷水鱼、笨鸡、貉子等项目都具有一定的挣钱潜力。养殖户们要根据自身的实际情况，充分利用当地的资源优势，科学养殖，精心管理，才能在养殖业中获得丰厚的回报，走上致富之路。随着市场的不断变化，养殖户还需要关注市场动态，及时调整养殖品种和规模，以适应市场需求，确保养殖效益的稳定增长。